Mamyčių sukurti receptai

1. Mamos Irenos receptas – Ryžių košelė (nuo 7-8 mėn.)

Ingredientai:

• sauja ryžių;
• pusė vidutinio dydžio morkos;
• pusė vidutinio dydžio obuolio (labai tinka ananasinis);
• truputis sviesto.

Paruošimas:

Į verdantį vandenį sudėkite virti ryžius ir griežinėliais supjaustytas morkas. Po 15 min. virimo sudėkite gabalėliais supjaustytą obuoliuką (prieš tai nulupus žievę ir išėmus sėklas) ir dar pavirkite 5-7 min. Tuomet viską sutrinkite (kartu su su nuoviru, kuriame virė produktai) ir įdėkite truputį sviestuko.

Skanaus, Mažyliai!

2. Mamos Selmos receptas – Lęšių-moliūgų košytė (nuo 8-9 mėn.)

Ingredientai:

• stiklinė lęšių;
• riekelė moliūgo arba 1 saldi bulvė;
• arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus.

Paruošimas:

Virkite lęšius (prieš tai kelias valandas pamirkytus, kad išvirtų greičiau) apie 25 min. (nemirkyti lęšiai virs dvigubai ilgiau). Išvirusius lęšius nusunkite per kiaurąsamtį. Kol lęšiai verda, tuo pačiu metu atskirai išvirkite (apie 10 min.) gabalėliais supjaustytą moliūgą (prieš tai nulupus žievę) arba saldžią bulvę. Lęšius, moliūgą, sutrinkite trintuve, įpilkite šiek tiek moliūgo nuoviro, kad košytė būtų kiek skystesnė, įmaišykite šaukštelį alyvuogių aliejaus.

Skanaus!

3. Mamos Renatos receptas – Kalakutienos krūtinėlė su cukinija ir kukurūzais (nuo 7-8 mėn.) – jei nealergizuoja kukurūzai

Ingredientai:

• kalakutienos krūtinėlė (100 g);
• 1 maža cukinija;
• kukurūzai (šaldyti) 3-4 šaukštai;

Paruošimas:

Į verdantį vandenį sudėkite pjaustytą kalakutienos krūtinėlę ir virkite apie 25-30 min. Baigiant virti kalakutienai, į kitą puodą sudėkite pjaustytą cukiniją (žievelę nulupkite) ir kukurūzus – pavirkite 6-8 minutes. Produktams išvirus, viską susmulkinkite smulkintuve.

Skanaus, Mažyliai!

4.     Mamos Raimondos receptas – Trinta moliūgų-bulvių sriubytė (nuo 7-8 mėn.)

Ingredientai:

• pusė nedidelio moliūgo (arba keli griežinėliai didesnio moliūgo);
• 2-3 nedidelės bulvytės;
• 1 morkytė;
• 1 mažas svogūnas (galima nedėti);
• grietinėlės šlakelis;
• 150-200ml daržovių sultinio (galima naudoti ir tiesiog vandenuką);
• truputis sviestuko.

Paruošimas:

Bulvytes (supjaustytas nedideliais kubeliais) su moliūgu užpilkite daržovių sultiniu (arba vandenuku) ir virkite, kol suminkštės – apie 15 min. Morkytes (sutarkuotas burokine tarka) su svogūniuku (smulkiai supjaustytu) šiek tiek patroškinkite svieste, sudėkite į puodą su verdančiomis bulvytėmis ir moliūgu ir dar kelias minutes pavirkite. Paskui viską sutrinkite blenderiu, paskaninkite šlakeliu grietinelės.

 Mama Raimonda: “Aš sūneliui dar kartais įdedu duonos skrebučių – labai skanu!”

5.     Mamos Linos receptas – Burokėlių sriuba su jautiena (nuo 7-8 mėn.)

Ingredientai:

• gabalėlis jautienos ar veršienos (apie 40-50g.) – išverdamas atskirai;
• nedidelė bulvė;
• nedidelė morka;
• nedidelis burokėlio gumbelis;
• pusė obuolio;
• šlakelis grietinės arba grietinėlės.

Paruošimas:

Jautienos/veršienos gabalėlį išvirkite atskirai. Į kitą puodą su verdančiu vandeniu (apie 2 stiklines) sudėkite gabalėliais supjaustytą burokėlį, už kelių minučių – ir bulvę, morką ir virkite ant silpnos ugnies apie 15 min. Tuomet įdėkite kubeliais supjaustytą obuolį (prieš tai nulupus žievę ir išėmus sėklytes) ir pavirkite dar 3-4 min. Kai sriuba baigs virti, įdėkite gabalėlį jautienos/veršienos ir sutrinkite viską blenderiu, kiek ūgtelėjusiam mažyliui – daržoves pakaks kiek sutrinti šakute. Paskaninimui įdėkite truputį grietinės ir – Skanaus, Mažyliai!

6.     Mamos Erikos receptas – Trinta špinatų sriuba (nuo 8-9 mėn.)

Ingredientai:

• 2 nedidelė bulvės;
• 1 vidutinio dydžio morka;
• didelė sauja špinatų lapų;
• 2 stiklinės vandens;
• truputis sviesto.

Paruošimas:

Supjaustykite nuskustas bulves ir morkas nedideliais kubeliais, sudėkite į verdantį vandenį, įberkite žiupsnelį druskos ir virkite apie 10 min. Tuomet sudėkite nuplautus ir suplėšytus špinatų lapus ir dar ant silpnos ugnies pavirkite apie 10 min. Tuomet viską sutrinkite blenderiu, įdėkite truputį sviesto ir – skanaus, mažyliams ir mamytėms